第623章 樱桃红了
第三更,求粉红
山上的工程完工,连蔓儿因为鲁先生还有老黄的关系,曾经进去游玩了半天。当然,她不是一个人去的。同行的还有连枝儿、五郎、小七,张氏和连守信也一起去了。又因为机会难得,连蔓儿还带上了连叶儿,张氏又打发人将接了吴家的四口人来。
皇上下旨为沈皇后修建的工程,主要分为两部分。前面的一部分是一座宏伟的寺庙,庙的正殿供奉的是照着沈皇后的画像塑的观音像,另有前殿、后殿、还有左右偏殿,分别供奉的是天王、药师以及八百罗汉。
这座庙,有皇上御笔亲题的名字,但是百姓们却都将其称为娘娘宫或者娘娘庙。
在娘娘宫的后身,是敕建工程的另一部分。这部分是一座仿造江南山水的园林,也就是一个大花园,里面亭台楼阁、假山流水,可以说是美不胜收。这个园子是皇上赐给沈家的。
这一番游玩,可以说让众人都大开了眼界。回来之后,还津津乐道了许久。
工程完工后,三十里营子很是热闹了一段时间。京城里派了钦差来,举行了仪式,沈家的众人也来了,在庙里做法事、祭奠前沈皇后。
沈六和沈九自然也来了。不过,因为这次沈家几乎所有有头有脸的人都来了,又要举办各种仪式,忙的分不开身,和连蔓儿她们就只匆匆地见了一面,然后就随着沈家众人回去了。
因为沈家要派人进京谢恩,沈六自然是要去的,沈九竟也被安排着跟了沈六一起去。
鲁先生获得了赦免,但是却没有重新录用的旨意下来。鲁先生的文章既然得了当今圣上的青眼,又有沈家为其斡旋,再次被皇家重用是指日可待的事情。因此,鲁先生就打算趁这空闲,回家乡一趟。
几年没有回去,总是有些事情要打点的。
鲁先生要回乡,五郎打算随行。
读万卷书,行万里路。想要成材,寒窗苦读自然必不可少,但是只迷信书本,与实际脱节,最后只能读成呆子,所以这广泛接触实际,开阔眼界和见闻也是不可少的。甚至有句话,叫做读万卷书不如行万里路,足可以说明游历的重要性。
五郎并不急于参加乡试,跟着鲁先生回乡,路上照顾鲁先生的同时,依旧可以跟鲁先生请教学问,又可多增添些见闻,长些见识,实在是再好也没有的一件事。
而鲁先生如果一个人回乡,孤零零地也很没意思,有五郎这个学生做伴、照顾,这一路上到处游历游历。鲁先生自然也是愿意的。
要打点鲁先生回乡,连蔓儿这一家人可就忙碌了起来。
张氏、连枝儿和连蔓儿负责这师生两个的衣裳和行李,好在现在天已经很暖和了,而且鲁先生家在南方,越往南走,天气只会更加炎热。而按照鲁先生预计的行程,不等到秋天,就会带着五郎返回,所以,只需要准备单衣就可以了。
这两年,连蔓儿家为鲁先生置办的一年四季的衣裳本来就有好些,这个时候,又买了衣料,请裁缝来,从里到外,包括鞋袜和帽子、头巾,又给鲁先生置办了八套。五郎的略次一等,新置办了六套。加上两个人原来的衣裳,别说这次只是去两三个月,便是再久,也都足够用了。
连守信则是带着人,负责采买各种土仪,表礼,一来是给鲁先生带回家去,而来也是要鲁先生和五郎带着,这一路上好送人情。
鲁先生和五郎出门,身边自然要带人服侍。
一家人精心挑选,最后安排了管事李孝,小厮小福、小贵,长随大力、柱子,另外还有四个车夫跟随伺候。其中小福一直是伺候五郎的,另一个小厮小贵原来是连记店铺的小伙计,因为忠心且机灵,被五郎挑中。管事李孝,则是从罗家村的庄子上提上来的一个管事,在连蔓儿家已经做了一段时间,老练而可靠。两个长随还有那四个车夫,原来都是长工,后来签了死契的,也都是平时办事稳妥、靠得住的人。
连蔓儿又给五郎准备了丰足的盘缠,挑选了一个良辰吉日,鲁先生和五郎带着一众随从就从三十里营子出发了。
小七本也想去,但是因为他年纪还小,张氏舍不得他,因此没让他去。
送走了五郎,一家人难免心里都有些空落落的,尤其是张氏,不过,好在身边还有小七,过了一两天,也就慢慢的缓过来了。毕竟,五郎这次远行,是一般人想也想不到的好事。而且,这两天,经过连蔓儿的劝解,她也明白,这次的历练,对于五郎的将来会有多大的好处。
……
正是四月末五月初的天气,连蔓儿家庄园上的果树在一季芳菲之后,终于第一次有了收获。最先长起来的是杏子。不过在这个季节,杏子还没有熟。那一颗颗的青杏,看着就让人嘴里泛酸水,谁也没有勇气就那么摘下来吃。
连蔓儿和小七提着篮子,看着青杏,心里想着,这要等什么时候,这些杏子才能成熟变黄。
成熟的杏子是极好吃的,而且别看现在的青杏不能吃,等到了杏子收获的季节,那个时候的青杏可是很有用处的。
青杏去核,将杏肉切成条,腌渍起来,入味之后,就是俗称的青丝。它与用刺梅花的花瓣腌渍的玫瑰并称青丝玫瑰,是辽东府一种非常古老的美食。几乎在辽东府的所有甜馅的糕点中,都可以看到它们的身影。
腌渍好的青丝玫瑰,味道香甜,而且非常劲道。
张氏是张家祖传的手艺,腌渍的青丝玫瑰比外面卖的还要好吃。连蔓儿家种了那许多的刺梅花,还有这些杏树,还有那两箱的蜜蜂,自家做点心的馅料,几乎都是自产,并不需要在外面购买。
杏子还不能吃,但是有一样果子,却正当季。
那就是樱桃。
连蔓儿家种的樱桃是本地的品种,结出的樱桃个头并不大,一颗颗是粉红色的。熟透了樱桃非常甜,半熟的樱桃则略带酸味,不过也很好吃。甚至有的人不爱吃熟透的樱桃,偏爱吃那半熟的,甜中带着一点酸的樱桃。
并不用丫头们帮忙,连蔓儿和小七一边说笑,一边就挑熟透的樱桃摘了小半篮子。
“姐,咱今天还吃酥酪樱桃呗。”摘好了樱桃,姐弟俩一边往家里走,小七一边跟连蔓儿道。
“行,咱就吃酥酪樱桃。”连蔓儿笑着点头。
小七立刻就笑了,两只大眼睛弯成了两道月牙。
回到家里,连蔓儿将樱桃交给丫头小喜,让她拿去洗干净,并将樱桃核去掉。
“小庆,你去一趟厨房,让人去窖里,把昨天买的牛**送过来。”连蔓儿又吩咐另一个丫头小庆道。
这小庆也是从罗家村的那个庄子上挑上来的,今年才十三岁,就留在后院,和小喜一起负责服侍连枝儿和连蔓儿姐妹俩。
打发了小喜去拾掇樱桃,小庆去拿牛**,连蔓儿就自己围上了围裙,带了袖套,准备做酥酪。
“小七,去书房,写四篇大字,写的好了,才有酥酪樱桃吃。”连蔓儿看小七还在,就笑着说道。
小七写四篇大字的时间,连蔓儿估计着她这边酥酪也就做好了。
鲁先生和五郎临走的时候,已经给小七安排了功课,不过平常的日子里,都是连蔓儿督促着小七练字。对于连蔓儿安排的功课,小七可是不敢不做的。
小七前脚刚走,张氏和连枝儿就从外面进来,她们身后跟着小庆,小庆的手里提着一个小木桶。
“听说你又要做酥酪,”连枝儿看连蔓儿的一身穿戴,就笑着道,“用我们帮手不?”
“不用了。”连蔓儿就笑道,“姐,你还是和咱娘屋里去,赶紧着绣你的嫁妆吧。这酥酪啊,你们就等着吃现成的就行。”
连枝儿性格腼腆,即便是到了现在,每次一提嫁妆,她都要脸红。
连蔓儿见连枝儿红了脸,抿嘴偷笑,等连枝儿和张氏都进了屋,她这才着手开始做酥酪。
一小桶牛**,是昨天打发人上西边从回人的村落买回来的,之后就放进地窖,旁边用冰块冰了起来。
连蔓儿将牛**倒进一个大瓷罐内,又在瓷罐内倒入少许白糖,然后就将瓷罐移到灶上,煮了大概一刻钟的工夫,白糖早就溶解,牛**也在瓷罐里翻滚起来。这个时候,就将瓷罐从火上移开,用双层纱布将牛**过滤一遍,放在旁边等待冷却。
同时,连蔓儿又准备了四只盖碗,每只盖碗里倒入约三分之一的酒酿,然后将凉下来的牛**倒进碗里,搅拌均匀,再将盖碗的盖盖严,将四只盖碗都放在帘屉上,放进蒸锅里开始蒸。
小火蒸一刻钟之后,离火,晾凉之后,盖碗中的牛**就会凝结成冻状,晶莹剔透,颇像连蔓儿前世吃过的原味酸奶。当然,在这个年代,它有它特有的名字,叫做酥酪。
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山上的工程完工,连蔓儿因为鲁先生还有老黄的关系,曾经进去游玩了半天。当然,她不是一个人去的。同行的还有连枝儿、五郎、小七,张氏和连守信也一起去了。又因为机会难得,连蔓儿还带上了连叶儿,张氏又打发人将接了吴家的四口人来。
皇上下旨为沈皇后修建的工程,主要分为两部分。前面的一部分是一座宏伟的寺庙,庙的正殿供奉的是照着沈皇后的画像塑的观音像,另有前殿、后殿、还有左右偏殿,分别供奉的是天王、药师以及八百罗汉。
这座庙,有皇上御笔亲题的名字,但是百姓们却都将其称为娘娘宫或者娘娘庙。
在娘娘宫的后身,是敕建工程的另一部分。这部分是一座仿造江南山水的园林,也就是一个大花园,里面亭台楼阁、假山流水,可以说是美不胜收。这个园子是皇上赐给沈家的。
这一番游玩,可以说让众人都大开了眼界。回来之后,还津津乐道了许久。
工程完工后,三十里营子很是热闹了一段时间。京城里派了钦差来,举行了仪式,沈家的众人也来了,在庙里做法事、祭奠前沈皇后。
沈六和沈九自然也来了。不过,因为这次沈家几乎所有有头有脸的人都来了,又要举办各种仪式,忙的分不开身,和连蔓儿她们就只匆匆地见了一面,然后就随着沈家众人回去了。
因为沈家要派人进京谢恩,沈六自然是要去的,沈九竟也被安排着跟了沈六一起去。
鲁先生获得了赦免,但是却没有重新录用的旨意下来。鲁先生的文章既然得了当今圣上的青眼,又有沈家为其斡旋,再次被皇家重用是指日可待的事情。因此,鲁先生就打算趁这空闲,回家乡一趟。
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鲁先生要回乡,五郎打算随行。
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五郎并不急于参加乡试,跟着鲁先生回乡,路上照顾鲁先生的同时,依旧可以跟鲁先生请教学问,又可多增添些见闻,长些见识,实在是再好也没有的一件事。
而鲁先生如果一个人回乡,孤零零地也很没意思,有五郎这个学生做伴、照顾,这一路上到处游历游历。鲁先生自然也是愿意的。
要打点鲁先生回乡,连蔓儿这一家人可就忙碌了起来。
张氏、连枝儿和连蔓儿负责这师生两个的衣裳和行李,好在现在天已经很暖和了,而且鲁先生家在南方,越往南走,天气只会更加炎热。而按照鲁先生预计的行程,不等到秋天,就会带着五郎返回,所以,只需要准备单衣就可以了。
这两年,连蔓儿家为鲁先生置办的一年四季的衣裳本来就有好些,这个时候,又买了衣料,请裁缝来,从里到外,包括鞋袜和帽子、头巾,又给鲁先生置办了八套。五郎的略次一等,新置办了六套。加上两个人原来的衣裳,别说这次只是去两三个月,便是再久,也都足够用了。
连守信则是带着人,负责采买各种土仪,表礼,一来是给鲁先生带回家去,而来也是要鲁先生和五郎带着,这一路上好送人情。
鲁先生和五郎出门,身边自然要带人服侍。
一家人精心挑选,最后安排了管事李孝,小厮小福、小贵,长随大力、柱子,另外还有四个车夫跟随伺候。其中小福一直是伺候五郎的,另一个小厮小贵原来是连记店铺的小伙计,因为忠心且机灵,被五郎挑中。管事李孝,则是从罗家村的庄子上提上来的一个管事,在连蔓儿家已经做了一段时间,老练而可靠。两个长随还有那四个车夫,原来都是长工,后来签了死契的,也都是平时办事稳妥、靠得住的人。
连蔓儿又给五郎准备了丰足的盘缠,挑选了一个良辰吉日,鲁先生和五郎带着一众随从就从三十里营子出发了。
小七本也想去,但是因为他年纪还小,张氏舍不得他,因此没让他去。
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正是四月末五月初的天气,连蔓儿家庄园上的果树在一季芳菲之后,终于第一次有了收获。最先长起来的是杏子。不过在这个季节,杏子还没有熟。那一颗颗的青杏,看着就让人嘴里泛酸水,谁也没有勇气就那么摘下来吃。
连蔓儿和小七提着篮子,看着青杏,心里想着,这要等什么时候,这些杏子才能成熟变黄。
成熟的杏子是极好吃的,而且别看现在的青杏不能吃,等到了杏子收获的季节,那个时候的青杏可是很有用处的。
青杏去核,将杏肉切成条,腌渍起来,入味之后,就是俗称的青丝。它与用刺梅花的花瓣腌渍的玫瑰并称青丝玫瑰,是辽东府一种非常古老的美食。几乎在辽东府的所有甜馅的糕点中,都可以看到它们的身影。
腌渍好的青丝玫瑰,味道香甜,而且非常劲道。
张氏是张家祖传的手艺,腌渍的青丝玫瑰比外面卖的还要好吃。连蔓儿家种了那许多的刺梅花,还有这些杏树,还有那两箱的蜜蜂,自家做点心的馅料,几乎都是自产,并不需要在外面购买。
杏子还不能吃,但是有一样果子,却正当季。
那就是樱桃。
连蔓儿家种的樱桃是本地的品种,结出的樱桃个头并不大,一颗颗是粉红色的。熟透了樱桃非常甜,半熟的樱桃则略带酸味,不过也很好吃。甚至有的人不爱吃熟透的樱桃,偏爱吃那半熟的,甜中带着一点酸的樱桃。
并不用丫头们帮忙,连蔓儿和小七一边说笑,一边就挑熟透的樱桃摘了小半篮子。
“姐,咱今天还吃酥酪樱桃呗。”摘好了樱桃,姐弟俩一边往家里走,小七一边跟连蔓儿道。
“行,咱就吃酥酪樱桃。”连蔓儿笑着点头。
小七立刻就笑了,两只大眼睛弯成了两道月牙。
回到家里,连蔓儿将樱桃交给丫头小喜,让她拿去洗干净,并将樱桃核去掉。
“小庆,你去一趟厨房,让人去窖里,把昨天买的牛**送过来。”连蔓儿又吩咐另一个丫头小庆道。
这小庆也是从罗家村的那个庄子上挑上来的,今年才十三岁,就留在后院,和小喜一起负责服侍连枝儿和连蔓儿姐妹俩。
打发了小喜去拾掇樱桃,小庆去拿牛**,连蔓儿就自己围上了围裙,带了袖套,准备做酥酪。
“小七,去书房,写四篇大字,写的好了,才有酥酪樱桃吃。”连蔓儿看小七还在,就笑着说道。
小七写四篇大字的时间,连蔓儿估计着她这边酥酪也就做好了。
鲁先生和五郎临走的时候,已经给小七安排了功课,不过平常的日子里,都是连蔓儿督促着小七练字。对于连蔓儿安排的功课,小七可是不敢不做的。
小七前脚刚走,张氏和连枝儿就从外面进来,她们身后跟着小庆,小庆的手里提着一个小木桶。
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“不用了。”连蔓儿就笑道,“姐,你还是和咱娘屋里去,赶紧着绣你的嫁妆吧。这酥酪啊,你们就等着吃现成的就行。”
连枝儿性格腼腆,即便是到了现在,每次一提嫁妆,她都要脸红。
连蔓儿见连枝儿红了脸,抿嘴偷笑,等连枝儿和张氏都进了屋,她这才着手开始做酥酪。
一小桶牛**,是昨天打发人上西边从回人的村落买回来的,之后就放进地窖,旁边用冰块冰了起来。
连蔓儿将牛**倒进一个大瓷罐内,又在瓷罐内倒入少许白糖,然后就将瓷罐移到灶上,煮了大概一刻钟的工夫,白糖早就溶解,牛**也在瓷罐里翻滚起来。这个时候,就将瓷罐从火上移开,用双层纱布将牛**过滤一遍,放在旁边等待冷却。
同时,连蔓儿又准备了四只盖碗,每只盖碗里倒入约三分之一的酒酿,然后将凉下来的牛**倒进碗里,搅拌均匀,再将盖碗的盖盖严,将四只盖碗都放在帘屉上,放进蒸锅里开始蒸。
小火蒸一刻钟之后,离火,晾凉之后,盖碗中的牛**就会凝结成冻状,晶莹剔透,颇像连蔓儿前世吃过的原味酸奶。当然,在这个年代,它有它特有的名字,叫做酥酪。
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